Un incendio ha arrasado la cúpula de madera del Mas Marroch, el restaurante de eventos de los célebres hermanos Roca, conocido por su enfoque en la gastronomía de alta calidad. La estructura, que se alzaba a más de diez metros de altura y tenía un diámetro de más de veinte metros, fue consumida por las llamas en la madrugada del 4 de noviembre de 2025. Afortunadamente, no se reportaron heridos, lo que ha sido un alivio para la familia y los trabajadores del establecimiento.
Los Bomberos de la Generalitat recibieron el aviso del incendio a las 4:33 horas y rápidamente movilizaron diez dotaciones terrestres para controlar la situación. El fuego fue estabilizado alrededor de las 7:00 horas, y los esfuerzos se centraron en proteger la masía gótica del siglo XV que se encuentra adyacente al restaurante. Esta masía, que da nombre al Mas Marroch, es un edificio histórico que ha sido parte integral de la identidad del lugar.
La cúpula, que era considerada una obra maestra de la ingeniería ecológica, no solo servía como un espacio para eventos y banquetes, sino que también había sido el escenario de la gala de entrega de estrellas Michelin en 2016. Este evento destacó la importancia del restaurante en el panorama gastronómico internacional, y su pérdida representa un duro golpe para la reputación del establecimiento.
Josep Roca, uno de los hermanos y sumiller del Celler de Can Roca, expresó su gratitud hacia los Bomberos y los Mossos d’Esquadra a través de las redes sociales, destacando su rápida y efectiva respuesta al incidente. A pesar de la tristeza y desesperación que siente por la pérdida, Roca también mostró un enfoque positivo, sugiriendo que el fuego podría ser un punto de partida para la creación de algo nuevo. «Recuperar, reconducir, rehacer», fueron sus palabras, reflejando una resiliencia admirable ante la adversidad.
La cúpula del Mas Marroch no solo era un elemento arquitectónico impresionante, sino que también simbolizaba la innovación y el compromiso de los hermanos Roca con la sostenibilidad y la estética. La estructura estaba diseñada para integrarse en su entorno natural, utilizando materiales que minimizaban el impacto ambiental. Este enfoque ha sido un sello distintivo de la filosofía de los Roca, quienes han sido pioneros en la gastronomía sostenible.
El incendio ha suscitado una serie de preguntas sobre las causas del siniestro. Las autoridades han iniciado una investigación para determinar qué pudo haber originado el fuego. La rápida respuesta de los servicios de emergencia ha sido crucial para evitar que el incendio se propagara a otras áreas del restaurante y la masía, lo que podría haber resultado en daños aún más significativos.
El Mas Marroch, que ha sido un lugar de encuentro para amantes de la gastronomía y eventos especiales, ahora enfrenta un futuro incierto. La cúpula, que había sido un símbolo de su identidad, ya no está, y la comunidad se pregunta cómo se recuperará este emblemático espacio. La familia Roca ha demostrado a lo largo de los años su capacidad para adaptarse y reinventarse, y muchos esperan que esta situación no sea diferente.
La importancia del Mas Marroch en la escena gastronómica no puede subestimarse. Con su enfoque en la cocina de alta calidad y la experiencia del cliente, ha atraído a visitantes de todo el mundo. La pérdida de la cúpula representa no solo un desafío físico, sino también un reto emocional para todos los que han estado involucrados en su creación y operación.
A medida que la investigación avanza, la comunidad y los seguidores de los hermanos Roca están a la espera de noticias sobre los próximos pasos. La resiliencia de la familia y su compromiso con la excelencia son factores que muchos creen que les ayudarán a superar este desafío. La historia del Mas Marroch no termina aquí; más bien, podría ser el comienzo de un nuevo capítulo en su legado gastronómico. La capacidad de transformar la adversidad en oportunidad es una lección que los Roca han enseñado a lo largo de su carrera, y muchos confían en que esta vez no será diferente.
