En el corazón de Zamudio, Aretxamendi Txokoa se ha consolidado como un referente de la cocina tradicional a la parrilla. Desde su apertura hace poco más de un año, este restaurante ha sabido captar la atención de los amantes de la buena comida, ofreciendo una experiencia culinaria que combina productos de temporada con carnes gallegas y pescados salvajes. La especialidad de la casa, la chuleta al carbón de encina, es solo una de las delicias que se pueden disfrutar en este acogedor establecimiento.
La propuesta gastronómica de Aretxamendi Txokoa se centra en la parrilla, donde la brasa juega un papel fundamental en la preparación de los platos. Entre las opciones más destacadas se encuentran el pulpo al carbón de encina, acompañado de un parmentier de patata y un aliño de la Vera, así como la flor de alcachofa braseada con refrito de jamón ibérico y emulsión de hongos. Estos platos, elaborados con ingredientes frescos y de calidad, son ideales para ser compartidos entre amigos o familiares, creando un ambiente de camaradería y disfrute.
El restaurante no solo se limita a ofrecer una carta variada, sino que también cuenta con un Menú Ejecutivo de martes a viernes y un Menú Txokoa disponible de martes a domingo. Además, Aretxamendi Txokoa se adapta a las necesidades de grupos y eventos, ofreciendo menús personalizados que se ajustan a las preferencias de los clientes. Para ello, dispone de un comedor principal con capacidad para 80 personas, así como una terraza cubierta y una carpa exterior rodeada de jardines, perfecta para celebraciones como bodas.
La decoración del restaurante es rústica y acogedora, lo que contribuye a crear un ambiente cálido y familiar. El trato cercano del personal es otro de los aspectos que los comensales destacan, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable. Además, Aretxamendi Txokoa cuenta con una amplia bodega de vinos, con diversas Denominaciones de Origen, que complementan a la perfección los platos ofrecidos. Las cavas de vino del restaurante permiten a los clientes elegir entre una selección cuidada que realza aún más la experiencia gastronómica.
El restaurante también se ha convertido en un lugar ideal para eventos corporativos, ya que dispone de una sala de reuniones equipada con proyectores y pantallas. Esto lo convierte en un espacio versátil que puede albergar tanto celebraciones familiares como encuentros de negocios, siempre en un entorno agradable y bien cuidado.
La oferta de Aretxamendi Txokoa no se limita solo a la comida, sino que también incluye una atención especial a la ambientación de los eventos. Para las bodas, por ejemplo, el restaurante ofrece la posibilidad de ambientar la carpa para ceremonias civiles, así como la opción de contar con un DJ para amenizar la celebración. Esto demuestra el compromiso del establecimiento por ofrecer un servicio integral que satisfaga todas las necesidades de sus clientes.
En resumen, Aretxamendi Txokoa se presenta como un destino gastronómico que combina la tradición de la cocina a la parrilla con un enfoque moderno y personalizado. Su oferta variada, la calidad de sus ingredientes y el ambiente acogedor hacen de este restaurante un lugar ideal para disfrutar de una buena comida en compañía de seres queridos o para celebrar momentos especiales. Sin duda, Aretxamendi Txokoa ha encontrado su lugar en la escena culinaria de Zamudio, y promete seguir sorprendiendo a sus visitantes con cada plato que sale de su cocina.
