Cuidarse no significa renunciar a los placeres de la vida, y esta es la premisa que ha llevado a tres emprendedores a crear Plesh, una nueva marca de barritas y grajeas saludables. Jaume Betrian Fatjó, Juan Umbert Bigorra y Adrià Colominas Rosselló han unido sus fuerzas para ofrecer una alternativa a los snacks tradicionales, que a menudo están cargados de azúcares y grasas poco saludables. En lugar de premiarse con un capricho que puede ser perjudicial, los fundadores de Plesh buscan proporcionar opciones que no solo sean deliciosas, sino también nutritivas.
### Un Proyecto Nacido de la Experiencia
La idea de Plesh surge de la preocupación de sus fundadores por la calidad de los alimentos que consumimos. Betrian, quien ocupa el cargo de director ejecutivo, enfatiza que la marca representa una propuesta de valor auténtica, creada por personas reales y no por grandes corporaciones. Este enfoque personal se refleja en la cuidadosa selección de ingredientes y en el compromiso con la producción local. Las barritas y grajeas de Plesh se elaboran en fábricas de terceros ubicadas en Vic y Lleida, utilizando almendras de agricultores nacionales y sal de las minas de Cardona.
El desarrollo de los productos de Plesh ha sido un proceso meticuloso que ha llevado más de un año. Con una inversión inicial de 50.000 euros, los fundadores han trabajado en la creación de recetas que no solo sean sabrosas, sino que también ofrezcan beneficios nutricionales. La mezcla de fibras vegetales utilizada en sus productos permite replicar la textura y el dulzor del azúcar, evitando así los picos de glucosa que suelen asociarse con los alimentos azucarados. Esto es especialmente relevante para aquellos que buscan mantener un estilo de vida saludable sin sacrificar el placer de disfrutar de un snack.
### Inversión y Crecimiento
El lanzamiento de Plesh al mercado en abril de 2025 ha sido respaldado por una ronda de inversión significativa, que ha captado un millón de euros. Esta inversión proviene de diversos fondos de capital de riesgo, así como de personalidades del mundo empresarial y deportivo, incluyendo a figuras como Marc Gasol, Rudy Fernández y Gerard Piqué. La diversidad de los inversores no solo aporta capital, sino también una red de contactos y experiencia que puede ser crucial para el crecimiento de la marca.
Con una plantilla de nueve empleados y sede en Barcelona, Plesh está en una posición favorable para expandir su presencia en el mercado. Los fundadores no se limitan a la venta en línea a través de su sitio web, Myplesh.com, sino que también están en conversaciones con distribuidores para llevar sus productos a estanterías de supermercados, gasolineras y máquinas expendedoras. Esta estrategia multicanal es esencial para alcanzar a un público más amplio y facilitar el acceso a sus snacks saludables.
Además, Plesh tiene planes ambiciosos para el futuro. En septiembre de 2025, la marca tiene la intención de lanzar sus productos a nivel internacional, lo que representa una oportunidad significativa para crecer en mercados extranjeros. La creciente demanda de opciones de alimentación saludable en todo el mundo sugiere que Plesh podría encontrar un nicho valioso en el sector de snacks saludables.
La propuesta de Plesh no solo se centra en ofrecer productos sin azúcares añadidos, sino que también se compromete a proporcionar opciones ricas en fibra y proteína. Con más del 20% de fibra prebiótica y entre un 10% y un 18% de proteína en sus productos, la marca se posiciona como una opción atractiva para aquellos que buscan mejorar su dieta sin renunciar al sabor. Además, al no contener gluten, Plesh también se dirige a un público más amplio, incluyendo a personas con intolerancias alimentarias.
El enfoque de Plesh en la producción local y el uso de ingredientes de proximidad no solo apoya a la economía local, sino que también garantiza la frescura y calidad de sus productos. Este compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social es un aspecto que cada vez más consumidores valoran al elegir qué alimentos comprar.
En un mercado donde la conciencia sobre la salud y la nutrición está en aumento, Plesh se presenta como una opción innovadora y responsable. La combinación de un producto bien elaborado, una estrategia de marketing efectiva y un enfoque en la sostenibilidad podría posicionar a esta nueva marca como un referente en el sector de snacks saludables. Con el respaldo de inversores de renombre y un equipo apasionado, Plesh está lista para desafiar las normas del mercado y ofrecer a los consumidores una alternativa que no solo satisface sus antojos, sino que también cuida de su salud.
